95 Allée des Cygnes,
74300 Thyez
74300 Thyez
+33 (0)4 50 54 23 49
La Crème Brûlée au Foie Gras
Pour 4 crèmes brûlées
Faire fondre le foie gras dans la crème dans une casserole, ajouter les jaunes et battez vivement pour ne pas les cuire.
Salez et poivrez.
Couler dans les ramequins et cuire au four dans une plaque comme un bain-marie, thermostat 4 pendant 30 minutes.
Après plus de deux décennies de traiteur avec Vaudaux Briffaz Traiteur que nous transmettons en 2009,
nous avions envie de nous lancer dans une nouvelle et belle aventure
qui nous a amené à l'Auberge des lacs de Thyez.
Depuis cette date, nous travaillons à rendre votre passage chez nous du plus agréable
et faire que vos moments de repas soient marqués de convivialité et saveurs.
L'été nous vous accueillons sur la terrasse ombragée les pieds dans l'eau,
et l'hiver autour de la cheminée dans une ambiance cosy et décontractée sur un fond de musique lounge.
Le midi nous rassasieront les plus grand appétits autour d'une cuisine française tantôt traditionnelle
tantôt revisitée, mais toujours savoureuse, à base de produits frais et maison bien sur.
Le soir, l'ambiance tamisée conviendra aussi bien aux amoureux qu'aux tablées d'amis qui se rejoignent
autour d'une bonne bouteille de vin et de nos filets de perches frais.
Depuis 2012 nous vous proposons un service traiteur, AGAP’ Traiteur
dont la signification As Good As Possible reste la devise de tout ce que nous entreprenons :
vous offrir le meilleur de nous-mêmes.
Dans tous évènements de votre vie privée ou professionnelle,
AGAP’Traiteur est heureux de vous accompagner.
Nous portons une attention toute particulière aux saveurs, à l'originalité
et à la présentation de nos productions.
Forts de notre savoir-faire nous savons suivre les tendances et vous apporter la prestation
qui saura ravir vos et étonner vos convives.
Nous proposons des prestations traiteur pour les professionnels et particuliers: repas, buffets, cocktails, apéritifs déjeunatoires et dinatoires, plateaux repas, pauses et collations. Devis sur demande
DU MARDI AU DIMANCHE 11h45 - 15h00
DU MERCREDI AU SAMEDI 19h00 - minuit
Fermeture annuelle seulement pendant les fêtes de fin d'année
